Vanilja, jälkiruokien kuningatar

Jälkiruoat

Sen nimi, vanilja, on lyhyt pod. Se on oikeastaan ​​orkidean, Vanilla Planifolia, kotoisin Meksikosta. Espanjalaiset valloittajat toivat sen Eurooppaan, ja myöhemmin se levisi eri puolille maailmaa.

Aluksi hajuttomista palkoista uutetaan vaikuttava aine ensin kuivaamalla ja myöhemmin käyttämällä alkoholeja. Sen korkea hinta selittyy pääasiassa siksi, että Meksikkoa lukuun ottamatta on mahdotonta pölyttää laitosta luonnollisesti. Myymälöistämme löytyy jauhemaisia ​​palkoja, luonnollisia vaniljauutteita ja myös keinotekoisia makuja.

Vaniljaa käytetään pääasiassa jälkiruokien, kuten vanukkaiden, vaniljakastikkeiden, ... valmistamiseen yhdessä suklaan kanssa, kuten atsteekit tekivät, ja tietysti jäätelön valmistamiseen; Vaikka joka päivä jäätelönvalmistajat ja käsityöläiset yllättävät meidät uusilla makuilla, vanilja on edelleen yksi klassikoista, joita ei voi hukata.

Resepti | Haudutettu ananas vaniljakastike-reseptin kanssa Päärynät siirapissa vaniljan kanssa

Jaa vanilja, jälkiruokien kuningatar

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Aiheet
  • Ainekset ja ruoka
  • Gastronominen kulttuuri

Jaa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Jälkiruoat Reseptejä Valinta 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add