Ihanteellinen koriste paistojen mukana, yksinkertaisin resepti, jota kaikki pitävät
Varmasti monet teistä ajattelevat viikonloppua valmistaakseen lihan tai kalan paistin uunissa. Minulle sattuu joskus, kun valmistan yhtä näistä ruokalajeista, että en tiedä mihin sen mukana tulee ja olen hieman kyllästynyt tarjoilemaan sitä ranskalaisten, valkoisen riisin tai vastaavien kanssa. Siksi luulen, että tämä ihanteellinen koriste paistien mukana voi olla erittäin hyödyllinen.
Koska kaikki aiomme käyttää vain vihanneksia, se on edullinen koriste ja koska se kypsennetään uunissa, voit valmistaa sen samanaikaisesti paistettavan astian kanssa ja säästää siten myös sähkölaskua. Siinä on vain yksi ongelma, se on niin herkullista, että ruokailijat mieluummin koristelevat pääruokaa.
Ainekset
4 hengelle- Peruna 2
- Porkkana 4
- Sipuli 1
- Ekstra neitsyt-oliiviöljy
- Tuore timjami
- Vesi
- Sherry-viini tilkka (valinnainen)
Kuinka tehdä sopiva koriste kaikille paistille
Vaikeusaste: Helppo- Kokonaisaika 55 m
- Valmistelu 5m
- Ruoanlaitto 50 m
Aloitamme kuorimalla perunat ja porkkanat. Kun esikuumennamme uunin lämpötilaan 190 ° C lämmöllä ylös ja alas, leikkaamme sipulin neljännekseen, porkkanat puoliksi pituussuunnassa ja perunat keskikokoisiksi paloiksi tai kookospähkiniksi napsauttamalla leikatessasi alla olevien kuvien mukaisesti.
Tällä tavalla leikattaessa kaikkien käyttämiemme vihannesten paahtamisajat ovat samanlaiset, noin 45 minuutin ajan hyvin tehdyt, kultaiset ja rapeat ulkopuolelta ja erittäin pehmeät sisäpuolelta.
Kun leikataan, asetamme ne leivinastiaan, mausta ne pienellä suolalla ja lisää päälle hyvä neitsytoliiviöljysuihku ruskistumaan. Aseta muutama oksa timjamia päälle ja reiän läpi, lisää puoli lasillista vettä niin, että perunat ja porkkanat ovat ensin kypsät ja pehmeämmät.
Jos haluat pystyä lisäämään tilkka Jereziä tai Brandyä tai konjakkia, joka lisää aromia. Noin 20 minuutin kuluttua vesi on käytännössä haihtunut ja voimme avata uunin, kääntää eri palat ympäri ja nähdä, miten ne menevät, laskeaksesi kokonaisajan. Tiedät jo, että jokainen uuni on erilainen, mutta käytännössä 45 minuutin kuluttua koristelumme on valmis nauttimaan.
5 4 3 2 1 Kiitos! 17 ääntä
.jpg)
