Espanjan keittiöt

Jälkiruoat

Baskimaan kokki Teresa Barrenechea vahvistaa (eikä hän ole ainoa), että Ferrán Adriàn ansiosta Espanjan gastronomia on kaikkien huulilla, sillä ei ole rajoja ja sitä arvostetaan yhä enemmän joka päivä.

Tämä ystävällinen kokki on juuri esittänyt New Yorkin kuningatar Sofían espanjalaisen instituutin päämajassa kirjan espanjalaisesta keittiöstä, joka on omistettu Amerikan markkinoille. Teresan mukaan kaikki suuret kokit ovat syntyneet perinteisen keittiön kanssa, ja juuri tämän hän esittelee kirjassaan The Cuisines of Spain.

Siinä kerätään maamme eri alueiden perinteisimmät reseptit ja hän on varma, että amerikkalaiset nauttivat niistä.Teresa oli New Yorkin espanjalaisen Marichu-ravintolan omistaja, joten mielestämme hänen menestyksensä on taattu.

Lisätietoja | Terra

Jaa Espanjan keittiöt

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Aiheet
  • Keittokirjat

Jaa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Jälkiruoat Valinta Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add