Kylmä omena ja purjo keitto, resepti Thermomixillä jäähtymään

Jälkiruoat

Hyvällä säällä on vaikea jatkaa kuumien ruokien valmistamista, mutta koska pidän voiteista niin paljon, yritän korvata ne kylmillä ja kevyemmillä versioilla. Kun näin tämän reseptin kylmälle omena- ja purjo keitolle Thermomixin kanssa, tiesin, että pidän siitä. Ja en ollut väärässä.

Ihannetapauksessa teemme sen edellisenä päivänä, joten sillä on aikaa jäähtyä tarpeeksi ja makut asettuvat. Rakastan reseptejä, kuten tätä kylmää keittoa, jotka voidaan tehdä etukäteen ja joiden avulla voimme suunnitella aterioita.

Ainekset

6 hengelle
  • Puhdas ja hienonnettu purjo 4
  • Kuoritut ja neljännekset omenat 3
  • Oliiviöljy 30 g
  • Voi 30 g
  • Vesi 800 g
  • Pastillakasvisliemi 1
  • Nestemäinen kerma ruoanlaittoon 200 g

Kuinka valmistaa kylmää omena- ja purjo keittoa Thermomixillä

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 45 m
  • Valmistelu 10 m
  • Ruoanlaitto 35 m

Aloitamme laittamalla purjo lasiin ja pilkkomalla 4 sekuntia / nopeus 5. Lisää omena, öljy, voi ja ohjelmoi 12 min / Varoma / nopeus 1. Kaada lasiin 200 g vettä ja varastokuutio. Jauhaa 1 min / progressiivinen nopeus 5-10.

Lisää jäljellä oleva vesi ja ohjelmoi 25 min / 100ºC / nopeus 1. Lisää kerma ja sekoita 30 sekuntia / nopeus progressiivisesti 5-10. Siivilöi korilla ja varaa jääkaapissa tarjoiluaikaan asti.

5 4 3 2 1 Kiitos! 15 ääntä

Tunnisteet:  Jälkiruoat Valinta Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add