Tanskalainen suolakurkku voileipä: Resepti vaivatonta illallista varten

Aika ajoin en halua syödä päivällistä keittiön ruokalajina, ja silloin käytän välipalaa hyvistä tavaroista, kuten tämän tanskalaisen marinoidun voileipän kanssa, joka on täynnä makua, mutta erittäin kevyt. Se ei todellakaan ole voileipä, vaan herkullinen viipale mustaa täysjyväleipäruisleipää vihannesten kanssa, joka on tyypillistä Pohjois-Euroopalle.

Jos pidät suolakurkkua ja katkeran makeaa makua, muista kokeilla tätä välipalaa illalliseksi tai aperitiiveja. Olen varma, että se valloittaa sinut yhtä paljon kuin minä, että koska löysin sen, toistan sen hyvin usein.

Ainekset

4 hengelle

Violetti sipuli 1
Sherry vinager 30 ml
Suolattu voi 10 g
Westfalenin musta leipä 8
Majoneesi, 4 rkl
Keitetty punajuuri 2
Retiisit 16
Keitetyt kananmunat 4
Marinoitua kurpitsaa 16
Rucola tai tilli maun mukaan
Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdä tanskalainen suolakurkkuleipä

Vaikeusaste: Helppo

Kokonaisaika 35 m
Valmistelu 15 m
Ruoanlaitto 20 m

Aloitamme yhdistämällä punasipuli etikkaan kulhossa ja antamalla sen marinoitua 20 minuuttia. Levitä samalla ohut kerros voita kullekin leipäviipaleelle ja kerrokselle majoneesia päälle.

Laita keitetyt juurikkaat leikattuiksi viipaleiksi, retiisit, myös leikatut, kovaksi keitetyt munat, neljännekset, suolakurkku ja muutama kuutio marinoitua kurpitsaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele tuoretta tilliä, jos haluat, tai anna sille uusi ripaus joidenkin rucola-lehtien kanssa, kuten olen tehnyt.

Mitä mukana tanskalaisessa suolakurkku voileivässä

Tämä tanskalainen suolakurkkuleipä on ihanteellinen ottaa yksin alkupalaksi. Voit lisätä joitain miellyttäviä lajikkeita ja nauttia siitä vermutti-tyyppisen juoman kanssa.

5 4 3 2 1 Kiitos! 1 ääntä

Jaa tanskalainen suolakurkku-voileipä: Resepti vaivatonta illallista varten