Liha ja parsarullat. Resepti

Jälkiruoat

Kuten tiedätte, rakastan aasialaista ruokaa, mielestäni se on täydellinen yhdistelmä, ainesosien fuusio, jota syömme joka päivä, mutta aromaattisilla yksityiskohdilla tarjoavat eksoottisia ainesosia (vaikkakin enemmän ja normaalia täällä). Eilen tein liharullia vihreällä parsaalla, joista pidät mielestäni paljon.

Ainekset 4 hengelle

  • 2 nippua vihreää parsaa, 4 pihviä, 3 rkl soijakastiketta, 3 riisietikkaa, 2 tl sokeria, 1 tl inkivääriä ja 1/2 tl sichimi togarashia.

Kuinka tehdä liha- ja parsarullia

Teemme kastikkeen marinadista. Sekoitamme kaikki ainekset paitsi liha ja parsa. Ja kun ne ovat hyvin sekoittuneet, lisätään fileet ja annetaan niiden marinoitua noin 3 minuutista 2 tuntiin.

Toisaalta leikataan parsan puumainen osa ja keitetään niitä kiehuvassa suolaisessa vedessä noin 4 minuuttia. Otamme ne pois, jäähdytämme ne veden alla ja varaamme.

Venytämme fileitä ja laitamme noin 4 tai 5 parsaa per filee. Kääri, sulje vartailla ja grillaa tai paista.

Käsittelyaika | 45 minuuttia Vaikeus Helppo

Maistelua

Ennen lihan ja parsarullien tarjoamista leikkaamme ne kahtia. Voimme myös täyttää ne kaikilla muilla, joista pidämme enemmän, esimerkiksi vihreinä papuina tai porkkanana, leikattu nauhoiksi.

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Reseptejä Valinta Jälkiruoat 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add