Fusillin timbale resepti purjoilla

Jälkiruoat

Etsin pastareseptiä, joka oli jonkin verran erilainen kuin mitä olen jo tehnyt muissa tilanteissa, ja luulen, että fusilli-timbaali purjoineen voi olla etsimäni.

Ilman jatkojalostusta keittiössä oli jäljellä vain kaikki ainesosat valmiina. Aloin pian töihin ja tulos on erittäin hyvä. Huomaamaton resepti mihin tahansa viikon aikaan.

Ainekset 4 hengelle

  • 350 g fusillia, 4 rasvaa purjoa (vain valkoinen), 150 ml valkoviiniä, 50 ml kermaa, 2 munaa, oliiviöljyä, voita, juuri jauhettua mustapippuria ja suolaa.

Kuinka tehdä purjo fusilli timbale

Laitamme suolattua vettä kattilaan keittämään pastaa valmistajan ohjeiden mukaan.

Hauduta hienoksi hienonnettu purjo erikseen erikseen. Lisätään vettä peittämään sitä ja annamme sen kypsyä, kunnes se haihtuu. Lisää valkoviini ja sama sekä kerma ja vähennä.

Kun pasta on kypsynyt, tyhjennä se ja lisää purjo vuoka, sekoita hyvin ja laita muottiin.

Me lyömme kaksi munaa ja sekoitetaan. Laitamme päälle vähän voita ja paistetaan 180 ºC: ssa noin 25 minuuttia.

Käsittelyaika | 50 minuuttia Vaikeus Helppo

Maistelua

Viimeistämme fusillien aikajanan purjolla, voimme laittaa pienen juuston viime minuutteina sulamaan ja tarjoilemaan kuumana. Olen leikannut sen pyöreällä pastaleikkurilla, mutta voit leikata sen neliöiksi.

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Reseptejä Jälkiruoat Valinta 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add