Resepti kakulle, jossa on omena streusel, sienikakku, jossa on rapea päällyste, joka saa sinut hulluksi

Jälkiruoat

Olen sisällyttänyt tämän reseptin omenakakkuun luokkaan, jota olen kutsunut "huijausresepteiksi", koska se ei ole se, mitä näyttää ensi silmäyksellä. Joskus on reseptejä, jotka lupaavat paljon ja jotka eivät sitten tule odotetusti, mutta tämä on täysin päinvastainen tapaus.

Tämän kakun yksinkertainen ulkonäkö sisältää hämmästyttävän maun. Perheeni todella piti siitä. Minua on pyydetty toistamaan se uudelleen, mitä ei tapahdu kovin usein. Streuselin rapea pintakerros on täysin vastustamaton.

Ainekset

8 hengelle
  • Iso Omena 3
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • Vesi 100 ml
  • Voi 115 g
  • Sokeri 115 g
  • Muna L 02
  • Vehnäjauho 115 g
  • Kemiallinen hiiva 8 g
  • 2 tl jauhettua kanelia
  • Raskas kerma tarjoiltavaksi

Kuinka valmistaa omenakakku

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 1 t 30 min
  • Valmistelu 30 m
  • Ruoanlaitto 1 tunti

Aloitamme kuorimalla omenat, ytämällä ne ja leikkaamalla ne kuutioiksi. Laitamme ne kattilaan tulen yli, ruskean sokerin ja veden kanssa, antamalla niiden kiehua noin kymmenen minuuttia tai kunnes omenat pehmenevät. Sitten tyhjennämme ne ja annamme niiden jäähtyä.

Esikuumennamme uunin lämpötilaan 160 ºC. Voi vetoketjumuotti, jonka halkaisija on 22 cm. Varamme sen, kunnes kakku on valmis.

Vatkaa kulhossa voita sokerilla, kunnes saat kermaisen seoksen. Lisää munat vähitellen, lyömällä hyvin, kun ne on sisällytetty. Lisää lopuksi jauhot, hiiva ja kaneli sekoittaen varovasti suurella metallilusikalla.

Jaamme seoksen varattuun muottiin lastalla, jotta se olisi mahdollisimman sileä. Jaamme siihen jo jäähdytetyt omenat.

Streuselin valmistamiseksi kaada ainekset kulhoon ja sekoita sormillasi, kunnes saat paakkuisen taikinan. Jaetaan streusel omenoiden päälle ja paistetaan noin 60 minuuttia. Tarjoile raskaan kerman kera.

5 4 3 2 1 Kiitos! 13 ääntä

Tunnisteet:  Jälkiruoat Valinta Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add