Minun sipulitorttu resepti

Jälkiruoat

Tällä reseptillä sipulitortulla olen täyttänyt unelman tai pikemminkin sellaisen henkilön toiveen, joka on pyytänyt minulta sitä vuosisatojen ajan. Ja se on vain yksi tapa valmistaa sipulikakku, minulla on toinen, josta olen varma, että rakastat samaa tai enemmän kuin tämä.

Ainesosat noin 22 cm: n kakulle.

Herkkupastassa käytämme ainesosia ja tapaa valmistaa suolaista pastaa tai murskattua reseptiä.

Täytteeksi käytämme 150 g voita, 1 kg sipulia, 1 laakerinlehti, suola ja pippuri. Kermalle 500 ml kermaa, 4 kpl munia, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.

Valmistelu.

Aloitamme taikinasta, jotta voimme valmistaa täytteen sen ollessa levossa. Vaiheet ovat tavanomaisia, mutta jos sinulla on ongelmia, voit päivittää sen pastareseptissä tai suolaisessa murotakeessa.

Kun laitamme sen lepäämään, alamme kuoriutua ja leikata hienoksi julienne. Paahdamme sen voin ja laakerinlehden kanssa ja peitämme sen siten, että höyry kääntyy vuokaan ja siten se paistetaan paremmin. Noin 10 tai 15 minuutin kuluttua meillä on juuri sopiva, hieman kultainen. Otamme sen pois ja annamme sen jäähtyä samalla kun suodatamme sitä vapauttamaan ylimääräinen rasva.

Venytämme taikinaa valitsemamme muotin mukaan. Jos pidät hienoimmista kakkuista, voit jakaa taikinan kahtia sekä täytteen. Jos pidät kuvassa olevasta, minun, tee sitten koko taikina tämän reseptin tekemiseen, jättäen pohja paksummaksi, niin että sen jakamisessa ei ole ongelmaa eikä siitä tule liian pehmeää.

Laitamme sipulin muottiin.Ei, taikinaa ei tarvitse keittää valkoisena 10 minuutin ajan, mutta jos haluat, voit tehdä sen. Teemme kerma täytteestä sekoittamalla kerma munien, suolan, pippurin ja pienen muskottipähkinän kanssa.

Sekoita sipuli ja kerma hyvin ja laita uuniin noin 20 minuutiksi (paksuudesta riippuen) 170 ºC: seen. Huomaat, että se on juoksutettu, jos liikutat sitä hieman eikä se liiku kuin lintu.

Taikinan valmistusaika 15 minuuttia plus 1 tunti lepoa. Täytteen käsittelyaika | 20 minuuttia tarpeeksi kauemmin jäähtyä Ruoanlaitto | 30 minuuttia Vaikeus Puoli

Maistelua.

Minun neuvoni tämän sipulikakun reseptin kuluttamiseksi on tehdä se päivä ennen päivää, jona syöt sen. Sitten on vain lämmittää hieman ja syödä ensin tai koristele. Herkullinen

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Jälkiruoat Valinta Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add