Suklaa täytetyt muffinit resepti

Jälkiruoat

Kuka ei pidä herkullisista kotitekoisista leivonnaisista aamiaiseksi? Meillä on paljon muffini- tai keksireseptejä, suoraan makuun, mutta silti haluan kokeilla jatkuvasti uusia valmisteita, jotta en toista jo tekemiäni, ja tällä tavalla, vähitellen, teen luettelon suosikeistani. Tänään oli näiden suklaatäytteisten muffinien vuoro.

Resepti on tehty vähän omalla tavallani. Suklaan jähmettymisen estämiseksi on parasta käyttää suklaabonkeja, joilla on erittäin kermaisen suklaan sydän ja jotka sopivat täydellisesti keksin sisälle, kun syömme sitä.

Ainekset

12 yksikköä
  • Leivonnaiset jauhot 250 g
  • Rkl sokeria 4
  • Munat 2
  • Maito 200 ml
  • Auringonkukkaöljy 50 ml
  • Kemiallinen hiiva 10 g
  • Suklaalla täytetyt suklaat
  • Suklaa hiput

Kuinka tehdä suklaalla täytettyjä muffineja

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 40 m
  • Valmistelu 15 m
  • Ruoanlaitto 25 m

Tässä reseptissä käytetyt mittasuhteet eivät ole tavanomaiset. Normaalisti käytetään neljän vuosineljänneksen suhdetta, joka on: neljännes jauhoista, yksi sokerista, toinen munista (4 tai 5) ja toinen öljystä, ilman maitoa ja kahdella hiivapussilla, koska 24 muffinssi. Mutta tämä on kevyempi, vaikka se ei ole niin makea.

Olipa niin, se sekoitetaan kaikki ainesosat paitsi suklaa, kunnes saamme homogeenisen ja hallittavan taikinan. Sen avulla täytämme cupcake-kapselien pohjan. On tärkeää täyttää vain pohja, koska siihen asetamme suklaat jokaisen keskelle näiden koosta riippuen.

Jälkeenpäin peitämme lisää taikinaa täyttämään noin kolme neljäsosaa kapselista. Jos ne eivät ole jäykkiä, ne on asetettava tarjottimelle, jotta ne eivät muutu. Lopuksi laitamme suklaalastut maun mukaan ja paistetaan noin 25 minuuttia esikuumennetussa uunissa 180 asteen lämpötilassa tai kunnes se tulee puhtaaksi hammastikkuulla.

5 4 3 2 1 Kiitos! 13 ääntä

Tunnisteet:  Valinta Jälkiruoat Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add