Kävele verkon gastronomian läpi: reseptejä makeuttamaan pyhien päivää

Jälkiruoat

Kaikkien pyhien päivä on kulttuurissamme suurten perinteiden päivä. Ei vain rakkaimpiensa vierailun lisäksi myös gastronomian suhteen, vaikka viime vuosina Halloween-puomi on varjostanut sitä.

Siksi ajattelin, että olisi hyvä omistaa kävellä verkon gastronomian läpi niille kaikkien pyhien päivän resepteille, jotka makeuttavat tämän päivän.

fritters

Voimme aloittaa esimerkiksi houkuttelevilla venetsialaisilla frittereillä, jotka johtavat artikkelia. Ehdotus Rico Sin Azúcarista, joka on täytetty pinjansiemeniä, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita.

Jatkaakseni, ja niille, joilla on makealle, My Best Baking -elokuvasta he viihdyttävät meitä upeilla tuulen frittereillä, jotka on täytetty upeilla leivonnaisilla.

paneelit

Panelletit ovat myös hyvin perinteisiä tänä päivänä, tyypillinen resepti Kataloniasta, Valenciasta ja Baleaareilta, jota nautitaan yhä enemmän kaikkialla Espanjassa.

On olemassa klassisia paneeleja, kuten Trasteando en mi Cocina, mutta myös muita, jotka tutkivat uusia mahdollisuuksia, kuten kookos- ja appelsiinipaneelit kanelilla Cuina de la Dolorss -blogista

Pyhien luut

Emme aio unohtaa pyhän luita, ehkä tunnetuimpia kaikkien pyhien resepteistä. Jos etsit perinteistä pyhän luun reseptiä, löydät El Zurrón de los Postresista herkullisen tuopin.

On kuitenkin olemassa toinen vähemmän tunnettu, mutta yhtä perinteinen resepti: Extremadura-huesillot, joilla Rechupete-reseptit ilahduttavat meitä.

Paistettuja kukkia

Paistetut kukat ovat hyvin tyypillisiä karnevaaleille ja pääsiäiselle, varsinkin La Manchassa, mutta on myös tavallista löytää niitä kaikkien pyhien päivänä.

Sweet Bel -blogissaan Belén viihdyttää meitä runsaalla paistettujen kukkien reseptillä perinteisellä tavalla, kun taas La Cocina de Rebecassa meillä on enemmän versiota llambiona suklaalla täytettyjen paistettujen kukkien muodossa

pestiños

Päätämme tämän kävelyn verkon gastronomian läpi kahdella pestiños-reseptillä. Yksi klassisista pestiñoista Con Sabor a Canela -blogista ja toinen hunajaa sisältävä pestiño Mega Silvitan blogista.

Ensi viikkoon!

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Reseptejä Jälkiruoat Valinta 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add