Lohipapillotti parsaa ja mandariinia. Resepti Thermomixillä

Jälkiruoat

Keittotekniikoissa Thermomix III: lla. Ruoanlaitto papillotissa selitän miten papillote valmistetaan oikein. Näiden vinkkien mukaisesti aiomme valmistaa yksinkertaisen kalan, vihannesten ja hedelmien ruokalajin, joka on erittäin kevyt ja ravitseva, lohen papillote parsaa ja mandariineja. Hedelmä yhdistyy erittäin hyvin lohen kanssa, ja voit antaa mielikuvituksen villiintyä lisäämällä muita hedelmiä, kuten esimerkiksi ananasta tai mangoa. Tässä tapauksessa olemme hyödyntäneet joitain kausiluonteisia mandariineja.

Ainekset (1 papillootille, yhdelle henkilölle): 1 pala lohta, 1 ruohosipuli, puolet omenaa, 2 mandariinia, puolet banaania, 6 vihreää parsavinkkiä, suola, pippuri, timjami, oliiviöljy, persilja. Valmistus: Kuumenna 1 litra vettä lasissa, 10 minuuttia Varoman lämpötilassa, nopeus 1. Pilko kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Leikkaa banaani ja kuoritut mandariinit ohuiksi viipaleiksi. Valmista papillote kaksinkertaisella alumiinifoliolevyllä.

Aseta ruohosipulin pohja, peitä hedelmillä ja parsa-kärjillä. Peitä lohi, mausta suolalla, pippurilla ja aromaattisilla yrtteillä, tässä tapauksessa timjamilla ja pienellä persiljalla. Kaada tippu oliiviöljyä ja sulje kalvo taittamalla reunat sisäänpäin.

Aseta papillote Varoma-astiaan, peitä ja keitä noin 20 minuuttia Varoman lämpötilassa, nopeudella 3. Ota pois, anna sen lämmetä muutaman minuutin ajan ja avaa rikkomalla pakkauksen yläosa. Tarjoile tällä hetkellä. Halutessasi se voidaan tehdä myös vahvassa uunissa, 230 °, noin 15 minuuttia.

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Valinta Jälkiruoat Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add