Mallorcan ruskea leipä, resepti Thermomixillä

Jälkiruoat

Jos on jotain, josta pidän erityisen aamiaiseksi, se on hyvä leipäleipä, joka on pukeutunut vahvaan oliiviöljyyn. Tämä resepti mallorcalaiselle Thermomix-ruskealle leivälle on erinomainen tapa nauttia siitä aamulla tai missä tahansa muussa tilanteessa.

Voit myös valmistaa tämän reseptin, vaikka sinulla ei olisi Thermomixia. Vaivaaminen tapahtuu käsin, ja se voi viedä vielä muutaman minuutin, mutta hiivat, jotka ovat välttämättömiä hyvän murun saamiseksi, ovat samat. Tulet rakastamaan tulosta.

Ainekset

6 hengelle
  • Vesi 350 g
  • Tuore leivontahiiva 15 g
  • Integral jauhot sää 400 g
  • Pakota jauhot 200 g

Kuinka tehdä mallorcalainen ruskea leipä

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 1 tunti
  • Valmistelu 25 m
  • Ruoanlaitto 35 m
  • Levätä 2 h

Lisää vesi ja hiiva Thermomix-lasiin ja lämmitä 2 min / 37º / nopeus 2. Lisää jauhot ja sekoita 20 sek / nopeus 6. Sen jälkeen vaivaa 3 min / nopeus piikki.

Annetaan taikinan levätä, kunnes se kaksinkertaistuu ja tulee ulos Thermomixista noin tunnin ajan. Levitämme taikinan työpinnalle, degas ja muotoillaan palloksi.

Tasoitamme sen hieman kämmenellä ja ripottele sitä pienellä jauholla. Asetamme sen leivinpellille ja annamme sen levätä, kunnes se kaksinkertaistuu, noin tunnin ajan liinalla.

Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen. Laitamme tarjotin taikinan kanssa uuniin noin 35 minuutiksi varmistaen, että se ei pala. Poistamme tarjottimen uunista ja annamme leivän jäähtyä ennen sen maistamista.

Mitä Mallorcan ruskean leivän mukana

Voit liittää tämän reseptin Mallorcan ruskealle leivälle, joka on valmistettu Thermomixilla, mistä tahansa haluamastasi ainesosasta: öljy, tomaatti, makkarat, hillo jne. Jos haluat jäädyttää sen. Pakastamisen helpottamiseksi laitan sen pakastimeen, joka on jo leikattu viipaleiksi.

5 4 3 2 1 Kiitos! 15 ääntä

Jaa mallorcalainen ruskea leipä, resepti Thermomixin kanssa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Aiheet
  • Reseptit Thermomixillä
  • Leipä Reseptit
  • Uuni
  • Thermomix
  • kotitekoista leipää
  • Jauhot
  • Kokojyvävehnäjauho
  • Leipomohiiva

Jaa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Jälkiruoat Valinta Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add