Tonnikalan empanada: mehukkain resepti

Jälkiruoat

Lapseni ovat todella intohimoisia tästä tonnikalan empanadasta, mehukkaimmasta reseptistä, jonka voit tehdä ja jonka löysin Los uunit de Ana Sevillasta. Vakuutan teille, ettet heidän tapaansa edes jätä murusia. Voisin valmistaa sen joka päivä välipalalle, josta he eivät väsy, tai niin he sanovat.

Minun temppuni on laittaa kaksi tölkkiä tonnikalaa öljyllä ja tölkki suolakurkkua, koska se on maukkaampaa, mutta jos et pidä etikasta, käytä kaikki tonnikalat öljyssä. Voit myös lisätä täytettyjä oliiveja, joskus laitan ne sisään ja maku on erittäin hyvä.

Ainekset

8 hengelle
  • Sipuli 250 g
  • Valkosipulin kynnet 2
  • punainen paprika 350 g
  • Ekstra neitsyt-oliiviöljy 50 ml
  • Luonnollinen hienonnettu tomaatti 200 g
  • Suola
  • Tonnikalasäilykkeet, valutetut 300 g
  • Keitetyt kananmunat 3
  • Vehnäjauho 450 g
  • Tl makeaa paprikaa 2
  • Teelusikallinen kemiallinen hiiva 1
  • Oliiviöljy 100 ml
  • valkoviini 75 ml
  • Vesi 75 ml
  • Vatkatut munat maalattavaksi 1

Kuinka tehdä mehukas tonnikalapihvi

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 1 t 30 min
  • Valmistelu 45 m
  • Ruoanlaitto 45 m

Aloitamme leikkaamalla sipuli, valkosipuli ja pippuri ja paista ne keskilämmöllä, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Lisää tomaatti, suola ja sokeri ja paista keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se sakeutuu. Kaadetaan kulhoon, jossa on hiutaloitu tonnikala ja hienonnetut munat. Sekoitamme ja varaamme, kun teemme taikinan.

Sekoitamme kuiva-aineet: jauhot, paprika, hiiva ja suola. Lisää nesteet: öljy, viini ja vesi ja sekoita, kunnes taikina on sekoittunut. Annetaan sen levätä jonkin aikaa kankaalla peitettynä, samalla kun täyte päättyy. Taikina ei kasva. Esikuumennamme uunin 200 ° C: seen.

Jaamme taikinan kahteen osaan ja venytämme ne hyvin ohuiksi. Yhdistämme leivinpellin yhdellä niistä, levitämme täytteen päälle ja peitämme taikinan toisen puoliskon. Tiivistämme reunat, pistämme haarukalla, teemme pienen "savupiipun" ja lopuksi maalataan lyötyllä munalla. Paistamme noin 45 minuuttia.

5 4 3 2 1 Kiitos! 10 ääntä

Tunnisteet:  Valinta Reseptejä Jälkiruoat 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add