Terveellinen syöminen on kalliimpaa: temppuja vähentämään terveellisen ruokavalion vaikutusta taskuusi

Jälkiruoat

Jos yrität huolehtia siitä, mitä syöt, kehon terveyden edistämiseksi ja myös kesäkuntoiseksi, sinun tulisi tietää, että se ei ole vain käsityksesi, vaan että terveellinen syöminen on kalliimpaa, ja tämä on osoitettu tutkimuksessa julkaistu American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.

Elintarvikkeissa, jotka ovat vähemmän energiapitoisia ja joissa on parempia ravintoaineita, on korkeampi hinta kuin niillä, jotka keräävät enemmän rasvoista, puhdistetuista hiilihydraateista ja sokereista peräisin olevia kaloreita, joten jos olet alkanut hoitaa ruokavaliota tänään, jätämme joitain temppuja vähentää terveellistä ruokailua taskussa.

Aloita ostoksestasi

Kuten aina sanomme, kaikki alkaa oikeasta ostoksesta, koska kotona on se, mitä syödään myöhemmin. Joten hyvä temppu on ostaa paikallisesti tuotettuja ja kausiluonteisia ruokia, koska näillä on alhaisimmat kuljetus- ja pakkauskustannukset, ja tietysti niitä, joita tarjotaan enemmän vuoden aikana.

Siten saamme ravitsevaa ruokaa kohtuullisempaan hintaan kuin mitä voimme saada sesongista tai tuoda maahan, jonka kuljetuskustannukset nostavat huomattavasti ruoan hintaa.

Toisaalta on välttämätöntä ostaa vain se, mitä aiomme käyttää turvallisesti jätteiden välttämiseksi. Tätä varten se on auttanut minua tekemään paljon useammin ostoksia yhden viikon ostamisen sijaan, jonka suunnittelin hyvissä ajoin, ja myöhemmin suunnitelmat voisivat muuttua ja peruuttaa mahdollisuudet käyttää jo ostettua.

Toinen mahdollisuus ostaa halvempia ja terveellisempiä on valita paikallisilta markkinoilta tai pyytää myyjältä hedelmiä ja vihanneksia, jotka eivät näytä hyvältä tai ovat vaurioituneet minimaalisesti, koska vaikka ne yleensä poistetaan myynnistä, niitä voidaan ostaa paljon halvemmalla ja olla yhtä hyödyllinen ruoanlaittoon ja terveelliseen ruokailuun kuin sitä on mainostettu kampanjassa Ranskassa jonkin aikaa sitten.

Ruoanlaitto kotona hyödyntämällä ainesosia parhaalla mahdollisella tavalla

Ruoanlaitto ja syöminen kotona on avain terveellisemmän ja halvemman ruokavalion saavuttamiseen, mutta on myös välttämätöntä hyödyntää kaikkia ostettuja ainesosia.

Tätä varten voimme käyttää jäämiä erilaisilla resepteillä tai pakastaa ne tuleviin aterioihin. Toinen vaihtoehto on olla kuorimatta vihannekset ja / tai hedelmät vasta kypsentämisen jälkeen, jotta vältetään massan uuttaminen yhdessä ihon kanssa, jota voimme kuluttaa, tai nielaista se ja sen lisäksi erilaisia ​​vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.

Muita temppuja, jotka hyödyntävät ruoanlaittoa parhaalla mahdollisella tavalla ja ovat tuhlaamatta, on kuluttaa kaikkien mahdollisten hedelmien ja vihannesten varret, lehdet, varret ja iho, koska ne ovat erittäin ravitsevia ja auttavat meitä syömään terveellisemmin heittämättä mitään pois.

Kypsiä vihanneksia ja / tai hedelmiä samoissa olosuhteissa voidaan käyttää myös kastikkeissa, kotitekoisissa hilloissa ja muissa ruokalajeissa, jotta mitään ei tuhlata. Ja jos huomaat päivien kuluvan ja jääkaapissa olevat parsakaalit, joita et käytä, tee kuten minä ja jäädytä se nopean valkaisun jälkeen, jotta voit käyttää sitä päiviä myöhemmin.

Lopuksi, käytä vihannesten ja / tai lihan keittoliemiä välttääksesi kuivuneiden liemien tai kaupallisten keittojen liuottamista, joka on täynnä natriumia, ja hyödynnä tätä keittovettä, joka on täynnä kehon hyviä ravintoaineita.

Lisää terveellistä ja halpaa ruokaa

Edellä annettujen neuvojen lisäksi, jotta voimme saavuttaa terveellisen ruokavalion, jolla ei ole merkittävää vaikutusta taskuumme, meidän on tiedettävä, että on olemassa monia terveellisiä ja halpoja ruokia, jotka voimme helposti sisällyttää ruokavalioon.

Esimerkiksi: palkokasvit ja kokonaiset jyvät, jotka saamme helposti, ovat monipuolisia ruoanlaittoon ja niillä on kyky absorboida vettä, joten annoksella on erittäin alhainen hinta.

Lisäksi on aina suositeltavaa juoda vettä säännöllisesti ja välttää mehuja sekä virvoitusjuomia, joiden hinta on paljon korkeampi kuin ensimmäisillä ja jotka voivat lisätä ruokavalioon sokereita ja tarpeettomia kaloreita.

Toisaalta voimme löytää kausiruokia erittäin edulliseen hintaan, jota emme voi tuhlata, ja myös joitain tarjouksia, jotka ruoasta ja käyttömahdollisuuksista riippuen ovat erittäin hyödyllisiä syödä terveellisemmin vaikuttamatta taskuun niin paljon.

Terveellinen syöminen on kalliimpaa, mutta voimme aina käyttää näitä temppuja, jotka auttavat meitä saavuttamaan terveellisen ruokavalion, joka ei vaikuta taskuumme niin paljon ja joka edustaa investointia pitkäaikaiseen terveyteen.

Ja sinä, mitä temppuja käytät syömään terveellistä ja halpaa?

Haettu bibliografia | Am J Clin Nutr, heinäkuu 2005, voi. 82 ei. 1 265S-273S
Kuva | iStock

Jaa Terveellinen syöminen on kalliimpaa: temppuja terveellisen ruokavalion vaikutusten vähentämiseksi taskussa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Aiheet
  • Terveys
  • Ravitsemus
  • syödä
  • hinta
  • temppuja
  • Terveellinen dieetti

Jaa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Reseptejä Valinta Jälkiruoat 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add