Lampaankyljykset salvia ja paistettuja tomaatteja: maukas tuoksuva resepti

Jälkiruoat

Hyvä yrttien ja mausteiden ruokakomero antaa meille mahdollisuuden leikkiä valikoissamme hyvin perustavien reseptien perusteella. Karitsanliha myöntää monia muunnelmia tällä alalla, esimerkiksi resepti lampaankyljyksille salvia ja paistettuja tomaatteja.

Valitettavasti viime aikoina minulla on vaikea löytää tuoretta salviaa, mikä on ilo, mutta kuiva versio lisää myös erinomaisen tuoksun kaikenlaiseen lihaan ja vihanneksiin sekä marinoinnissa että tarjoilussa. Nyt kun meillä on hyviä tomaatteja, haluan paistaa niitä maun parantamiseksi.

Ainekset

2 hengelle
  • Karitsan pilkkuja (keppi) tai joitain enemmän, jos ne ovat pieniä 8
  • 1 rkl tuoretta salviaa (tai 1 tl kuivattua)
  • Leipäpuru
  • kirsikkatomaatti 10
  • Jauhettua mustapippuria
  • Suola
  • Ekstra neitsyt-oliiviöljy

Kuinka tehdä salvia-karitsan kyljyksiä paistetuilla tomaateilla

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 20 m
  • Valmistelu 5m
  • Ruoanlaitto 15 m
  • Levätä 30 m

Taputtele karitsanleipä kevyesti kuivaksi talouspaperilla ja poista osa ylimääräisestä rasvasta. Järjestä lautaselle ja mausta. Harjaa molemmat puolet neitsytoliiviöljyllä ja lisää salvia hieromalla lihaa niin, että se imeytyy läpi.

Peitä kalvolla ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia, paremmin jääkaapissa nyt, kun se on lämpimämpää. Kun menemme keittämään niitä, ripottele ne pienellä leivänmurulla, parempi, jos se on kotitekoista.

Kuumenna ritilä tai tarttumaton grilli pienellä oliiviöljyllä. Hauduta kokonaiset tomaatit lisäämällä hieman karkeaa suolaa, kun ne ovat pehmeitä. Poista ne ja lisää leikkeet samalle ritilälle. Keitä haluttuun kohtaan molemmin puolin lisäämällä tomaatit loppuun. Tarjoile hieman enemmän salviaa.

Mitä mukana karitsanleikkureissa

Tyypillisin koriste, jonka avulla voimme seurata näitä karitsanleipää salvia ja paistettuja tomaatteja, ovat paahdettuja tai paistettuja perunoita, vaikka valikon keventämiseksi voimme ensin tarjota salaattia tai kylmää keittoa ja maistaa lihaa yksinkertaisesti tomaattien kanssa, jotka he ottavat niin paljon makua.

5 4 3 2 1 Kiitos! 13 ääntä

Jaa Karitsan kyljykset salvia ja paistettuja tomaatteja: resepti maukas maku

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Aiheet
  • Lihan ja siipikarjan reseptit
  • Tomaatit
  • Karitsa
  • Liha
  • Salvia
  • Chops
  • Paistettua

Jaa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Valinta Reseptejä Jälkiruoat 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add