Suklaa ja ruissienikakku ilman öljyä, kananmunia ja maitotuotteita: vegaaninen resepti makeaan kaipuun

Jälkiruoat

En tietenkään ole syyllinen hyvään klassiseen sokerikakkuun tai kakkuun, kunhan se on tarkoitettu satunnaiseen kulutukseen. Mutta ei myöskään haittaa, että keittokirjassa on vaihtoehtoinen resepti, varsinkin jos joukossamme on ihmisiä, joilla on allergioita, intoleransseja tai ruokarajoituksia. Tämä öljytön, munaton ja maitotonta suklaata ja ruista sisältävä sokerikakku on täydellinen, jotta ne, jotka eivät voi ottaa mitään näistä ainesosista, voivat myös hemmotella itseään makealla herkulla.

Haluan lisätä ruisjauhoja tiheisiin taikinoihin, joissa on suklaata tai kaakaota, koska se antaa maalaismaisen ja mehukkaan kosketuksen, joka mielestäni sopii hyvin yhteen. Se on ollut suurin muokkaukseni alkuperäisestä Labna-reseptistä, joka eliminoi olennaisesti kaikki lisätyt rasvat ja käyttää vettä tärkeimpänä märänä ainesosana taikinan muodostamiseksi tälle utelias sienikakku, joka sopii myös vegaaneille.

Ainekset

10 hengelle
  • Leivonnaiset jauhot 200 g
  • Kokonainen ruisjauho 100 g
  • Makeuttamaton kaakaojauhe 45 g
  • Sokeri 140 g
  • Vaniljasokeri 10 g
  • Jauhettua kanelia 2 g
  • Kemiallinen hiiva 8 g
  • Suola 2 g
  • Vesi 300 g
  • Kahvi tai mehu tai makea viina 45 ml
  • Suklaalastut maun mukaan (valinnainen)
  • Jäätävä sokeri maun mukaan (valinnainen)

Kuinka tehdä brownie ja ruis kakku ilman munia tai maitotuotteita

Vaikeusaste: Helppo
  • Kokonaisaika 1 t 5 min
  • Valmistelu 15 m
  • Ruoanlaitto 50 m

Kuumenna uuni 170 ° C: seen ja vuoraa tai rasvaa suorakulmainen sienikakku. Siivilöi jauhot kaakaon, suolan, kanelin ja hiivan kanssa keskikokoiseen kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita. Tee reikä keskelle ja lisää viina, kahvi tai mehu ja vesi sekoittaen samalla kun lisäämme sitä.

Tarvitsemme hieman enemmän tai vähemmän vettä jauhotyypistä riippuen. Sinun on hankittava kostea, kermainen taikina, ei kovin nestemäinen. Lisää suklaalastut, jos käytämme niitä. Täytä muotti tasoittamalla yläosa lastalla tai lusikan takaosalla ja paista noin 45-50 minuuttia.

Irrota, kääri puhtaaseen keittiöliinaan ja anna jäähtyä ritilällä. Tämä vaihe auttaa tekemään taikinasta mehukas ja aromaattinen, kun se on täysin jäähtynyt. Tarjoile tomusokerin kanssa, joka on ripoteltu päälle ja tuoreiden hedelmien kanssa.

Mitä vegaanisen suklaakakun mukana

Tämän tyyppisestä aromaattisesta ja mehukkaasta kakusta, joka on valmistettu suklaasta ja ruisista ilman öljyä, kananmunia tai maitotuotteita, voi tulla täydellinen viikonloppu aamiainen tai hyvä jälkiruoka tai välipala, parempi, jos liitämme sen siihen, mistä pidämme eniten. Marjoja, sulatettua suklaakastiketta, kermavaahtoa, karamellia tai jäätelöä, mahdollisuudet ovat melkein rajattomat.

5 4 3 2 1 Kiitos! 16 ääntä

Jaa suklaa ja ruis sokerikakku ilman öljyä, kananmunia ja maitotuotteita: vegaaninen resepti makealle himolle

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Aiheet
  • Jälkiruokareseptit
  • Suklaa
  • Uuni
  • Kaakao
  • Jauhot
  • ruis
  • Vegaani reseptejä
  • Laktoositon resepti

Jaa

  • Facebook
  • Viserrys
  • Lehtitaulu
  • Sähköposti
Tunnisteet:  Valinta Jälkiruoat Reseptejä 

Mielenkiintoisia Artikkeleita

add